Рецепт домашней тушенки из свинины. Мясо нарезается на кусочки, солится, перчится и укладывается в стерилизованные банки с лавровым листом и душистым перцем. Банки закатываются и помещаются в духовку на 3 часа при температуре 150 градусов. Вытапливаем жир из сала и заливаем им готовую тушенку. Хранится тушенка не более года. Приятного аппетита!